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El primer Marketplace Gastronómico de Argentina

Mercado de Gastronomía, el primer Marketplace dedicado exclusivamente al mundo de la gastronomía ya festeja más de un año online.


“Mercado de gastronomía nace de la frustración” nos cuenta Hernán Surachi, uno de sus fundadores junto con Julián Zambo y Dante Surachi.

Hernán es Médico cardiólogo apasionado por la Gastronomía que en 2019 completó su formación como profesional gastronómico en el IAG.


“Una de las cosas que me llamaba la atención era la variedad de productos y equipamiento que usábamos en el instituto. Era un placer, pero a la hora de replicar eso en casa era casi imposible porque no había donde conseguirlos”


Argentina es un país con una extensa producción de alimentos debido a su gran territorio y variedad de climas. La mayoría se produce con fines de exportación y muy poco llega a la venta en los grandes centros urbanos.

“Si vas a una feria de productores podés encontrar una variedad de productos increíbles; diez variedades de papa, cuatro tipos de tomates diferentes, hinojo en polvo, trufas negras, infinitas variedades de quesos, todos producidos en la Argentina, en cambio si vas a la verdulería de tu barrio siempre tenés las mismas diez verduras y diez frutas para elegir”.


Me resultaba terrible que estando en un ámbito gastronómico me costara encontrar donde comprar equipamiento profesional y materias primas de calidad y variedad. Me imaginaba a alguien en su casa viendo un programa de cocina y preguntándose ¿De dónde saco eso?”


Así es como nace www.mercadodegastronomia.com un espacio donde todos los productores, vendedores, bazares, importadores, distribuidores, emprendedores grandes y chicos pueden ofrecer sus productos para todo el mundo en un mismo lugar. “Todos nos merecemos cocinar con buenos productos así seas el mejor chef o estés cocinando en casa para tu familia”


Mercado de Gastronomía comenzó enfocado al consumidor, pero rápidamente nos dimos cuenta que había una gran necesidad desde los productores y vendedores especializados de llegar a más gente” Los vendedores tienen su tienda propia lo cual le permite operar con distintos métodos de pago así como diferentes medios de envío llegando a toda la comunidad gastronómica en cualquier punto del país.

Los compradores con un solo clic acceden a una increíble variedad de productos gastronómicos de gran calidad y desde su lanzamiento el sitio suma cada vez más usuarios creando una de las comunidades gastronómicas más grandes del país.


Quien ha recorrido la Argentina lo primero que nota es la increíble diferencia que hay en la oferta de productos gastronómicos tanto de materias primas como productos elaborados que hay en las diferentes regiones.

Desde una Centolla en Ushuaia hasta un cabrito al asador en las sierras cordobesas. Una humita en chala en el norte con quesillo y miel de caña a una trucha a la manteca negra en el sur o un lomo con salsa de morillas. ¿Quien no recuerda un sabor que lo transporta a un momento, a un lugar único?

“La gente cada vez se anima más a la cocina y a experimentar en casa. Es un acto de amor; cuando uno cocina está dando lo mejor de uno a la otra persona”

Para los amantes de la gastronomía llegó el único mercado que ofrece los mejores productos, al mejor precio y con la mayor variedad.

COVID-19: LA PANDEMIA EN ARGENTINA Y EL MUNDO

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Casos Activos
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